Pan Dulce

Pan Mexicano

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/48/df/90/48df90cccb224491580962afd8691e48.jpg

Se conoce como pan de dulce, 'pan galleta' o 'pan de azúcar' a la variedad de pan elaborado con alguna característica particular, a la que comúnmente le deben su nombre popular y que los diferencian del llamado pan blanco o "pan dulce". El pan de dulce se distingue por su elaboración y presentación final de otros panes como los birotes, teleras y bolillos, y del pan de caja.

La creación del pan dulce en México fue influenciada por los franceses y españoles que fueron los que introdujeron productos horneados, como panecillos crujientes, baguettes y bollería a México. Esto inspiró a los pueblos indígenas para crear diferentes tipos de dulces de pan, como besos, conchas, cuernos y entre otros. El pan es considerado como uno de los convites más económicos de México y se consume diariamente en el desayuno o cena, conocida como merienda.

Las técnicas de elaboración son aprendidas en el oficio del panadero, a quien se le atribuyen las creaciones. Es posible que algunas de las técnicas de panadería y repostería se aprendan e incorporen de un país o de otro.

Smoothie

Rico tepache

Rico Tepache

https://aliciaentreespeciasyrecetas.files.wordpress.com/2014/09/img_8478.jpg

Es una de las bebidas fermentadas más populares de  México. Normalmente tiene un muy bajo nivel alcohólico por su forma de elaboración (menos de 1% Alc. Vol.). Su gusto recuerda a la cerveza, pero dulce. La costumbre de elaborar esta bebida con maíz se continúa en varias comunidades sobre todo indígenas de México, como en los estados de Oaxaca, Querétaro, Guerrero, Puebla, Chihuahua, Sinaloa, Sonora, Veracruz, Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Tabasco, Chiapas , Morelos, Tijuana donde con un nivel alcohólico mayor, se empleaba para los cultos religiosos de los mayas.

El tepache en la actualidad se obtiene adicionalmente por la fermentación del jugo y la pulpa de varios tipos de frutos dulces como piña, guayaba, manzana, tuna, o naranja el cual se deja fermentar por varios días. Dependiendo de lo azucarada de la mezcla, si se deja fermentar más días, se obtienen una bebida con mayor nivel alcohólico, pero también mayor amargura y acidez en su gusto. Al cabo de semanas termina convirtiéndose en vinagre, el cual generalmente acaba con las bacterias de la fermentación.

El tepache es una bebida refrescante y ligeramente fermentada que se elabora con la cáscara de una piña. Es una forma ingeniosa de aprovechar algo que normalmente se descartaría.

Para hacerlo, vas a necesitar:
 una piña entera
  un cono de piloncillo de aproximadamente medio kilo 
 un palo de canela entera
 dos litros de agua

Claras de huevo

Claras de huevo y algo más

Este producto de la canasta básica es perfecto para mejorar la apariencia de la piel y el pelo y muy pocas personas lo saben, y se limitan a utilizarlos solo en postres o desayunos pero en este articulo podras encontrar diferentes maneras de sacar el mejor de los provechos en beneficio de tu belleza de las claras de huevo. 

El huevo es realmente bueno para nuestro cuerpo gracias a sus distintas propiedades, entre las cuales podemos encontrar alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas; y es por esto que a la hora de hablar de belleza también podemos utilizar este alimento de la canasta básica sin limitarnos por su peculiar olor. 

                                                                                                       http://belleza.uncomo.com/.html

La forma más efectiva es usándolo de manera tópica, ya que de esta forma podrá traer grandes beneficios tanto en la piel como en el pelo; al mismo tiempor gracias a la proteína que contiene, ayuda a mejorar la circulación sanguínea de la cara, limpia, suaviza y ayuda a reparar los tejidos, dando como resultado una piel más joven y saludable; por otro lado, es perfecta para la piel con acné, ya que controla la grasa ayudando a la pronta eliminación de cualquier tipo de imperfección.

http://belleza.uncomo.com/.html

En el caso del pelo, este ingrediente ayuda principalmente a regular el PH de nuestro cuero cabelludo, controlando así el exceso de producción de sebo, pero también manteniéndolo siempre muy bien hidratado. Entonces ya sabes la proxima vez que estes de compras recuerda poner en tu carritos unos huevos de más. 

Las apariencias engañan

No todo lo que brilla es oro 

http://www.everydayminimalist.com/?p=4467

Muchas veces hemos escuchado la frase: "las apariencias engañan" o "no todo lo que brilla es oro", pero por lo general las habíamos escuchado acerca de personas. Es por eso que hoy en Keep'em Coming, queremos aplicar las frases también para comida. ¿Cuantas veces hemos visto un anuncio publicitario en donde la comida se ve absolutamente deliciosa y se te antoja tanto que lo quieres comer a la de ya? Pero resulta que cuando llegas al lugar y compras el alimento, no se ve nada a como estaba plasmado en la publicidad.

Debemos tener en cuenta que no nos van a vender algo en imágenes a como se ve en la vida real, porque simplemente no lo consumiríamos. La verdad de todo esto es que al momento de fotografiar la comida, utilizan cosas como pegamento, plástico, comida que no es comida, entre muchos otros elementos, ya que la comida debe estar en condiciones perfectas para una toma perfecta. 

Pero para la próxima vez ya sabes que no debes sorprenderte si la apariencia te engaño, lo importante es disfrutar de una buena comida junto con una deliciosa bebida, así que continúa siguiéndonos en Keep'em Coming para más ideas de restaurantes que puedes visitar en León. 

Snacks en un frasco

Snacks en un frasco 

Sabemos que la vida estudiantil, laboral o de ama de casa (algunos valientes combinan dos o hasta tres) es algo que demanda mucho tiempo y dejamos que nuestra alimentación pase a segundo plano, siendo algo que debería ser prioridad siempre, presicamente para que nuestro desarollo en el día a día sea el optimo. 

Es por eso que el día de hoy en Keep´em Coming traemos una manera muy original y practica de llevar alimentos con nosotros todo el día, para que cualquier ratito libre que tengamos lo usemos para comer bien y seguir con energía para las tareas que nos faltan hacer, un practico frasco de vidrio o de frasco con una tapadera serán nuesta salvación. 

Solo tienes que buscar una combinación rica y nutritiva, de algo solido y liquido o como tú prefieras, ponerlo en capas en un frasco, llevar contigo una cuchara y listo para disfrutar. A continuación te presentamos varias ideas pero deja que tus gustos y creatividad hagan que esta lista sea solo el inicio. 

1.- Para el calor

Porque no hay nada más refrescante para un día caluroso que la sandía, te recomendamos que lleves en tu frasco:

                                                                     http://www.elle.mx/estilo-de-vida/2016/08/02/
-Sandía
-Chabacano
-Fresas o moras
-Menta
Pica la fruta y colócala en el frasco, espolvorea un poco de menta picada en la superficie y agrega unas gotas de limón.

2.- Para compartir

Si aún no has probado el hummus no sabemos qué estás esperando. Esta pasta de garbanzos, tahini y aceite de oliva de origen levantino no solamente es sustanciosa y deliciosa, sino que es muy fácil de hacer en  casa o de conseguir en prácticamente cualquier supermercado.

                                                                   http://www.elle.mx/estilo-de-vida/2016/08/02/

-Hummus
-Zanahorias
-Pimientos
-Cualquier verdura que ames
Llena el fondo de tu frasco con hummus, pica las verduras en juliana y coloca encima. ¡Así de simple tienes un snack listo para comer facilísimo!

3.- Para las mañanas agitadas

Sí, todos tenemos ése tipo de mañanas en las que no nos da tiempo de absolutamente nada y salimos corriendo de casa sin desayunar. Porque, para ser honestos, ¿a quién le da tiempo de preparar el desayuno a las 7:00 am? Por eso, es mucho mejor que lo prepares una noche antes. ¿Cómo? ¡Sigue estos consejos!

                                                                     http://www.elle.mx/estilo-de-vida/2016/08/02/

  -1/2 taza de avena
-1/2 taza de leche de coco
-una cucharada de semillas de chía
-una cucharada de miel de maple
-una cucharada de extracto de vainilla natural
-una pizca de canela
Mezcla todos los ingredientes en un frasco, tapa y mete al refrigerador durante toda la noche. Al día siguiente simplemente retira y añade encima un poco de tu fruta y nueces favoritas para obtener mucho más sabor.

5.- Nuevos sabores

Pero si lo que te gusta es explorar nuevas combinaciones de sabores, entonces seguramente te encantará esta versión “salada” del clásico parfait de yogurt.

                                                                        http://www.elle.mx/estilo-de-vida/2016/08/02/

 -dos tazas de pepino rallado
-dos tazas de yogurt griego
-1/4 de taza de menta finamente picada
-sal y pimienta al gusto
-1/2 taza de pasas
-una taza de garbanzos cocidos
Resulta sumamente importante retirar la mayor cantidad de agua de pepino para que la receta obtenga una consistencia agradable en lugar de acuosa; así que después de rallarlo hay que dejarlo descansar sobre una toalla de papel absorbente y exprimir la mayor cantidad de jugo posible.
Combina el yogurt con la menta y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien.
Comienza agregando las pasas, seguidas de los garbanzos, pepinos y el yogurt capa por capa dentro de los tarros. Cubre opcionalmente con nueces picadas y un poco más de menta.

Gel Antibacterial

Gel Antibacterial

http://clinicaregeneracioncelular.com/2015/10/27/el-uso-de-gel-antibacterial/

Si eres una de esas personas que se obsesiona con la limpieza inclusive a donde quiera que vayas quieres gel antibacterial, te tenemos una noticia, mala pero buena a la vez. Resulta que el uso de gel antibacterial o cualquier producto con característica antibacterial, ha sido prohibida en Estados Unidos. ¡Pero, espera! Antes de que entres en pánico, continúa leyendo porque esta nota es para ti.

La administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos ha emitido una norma definitiva que fortalecerá la regulación de los geles y jabones antisépticos o antibacterianos de uso común y con esto, su comercialización ya que no está comprobado que éste sea completamente eficaz y cumpla con los objetivos que nos presenta. 

En Keep’em Coming nos preocupamos siempre por ti y queremos que estés actualizado en cuanto a noticias como éstas para que las tomes en consideración para tu próxima visita a un restaurante. Así que ya sabes, más vale prevenir y aunque sean un poco más tardado, mejor lava bien tus manos con agua y con jabón y así disfruta de una buena comida.