¡Tacos!

Top 10 de los tacos más famosos en León Guanajuato

https://paginas.seccionamarilla.com.mx/img/upload/f3_9393.jpg

En todo el Municipio de León Guanajuato existen muchísimos puestos de tacos que si decimos que hay uno en cada esquina no nos equivocamos, a continuación se presentaran los 10 que para nosotros y buscando información los que más son conocidos son los que se presentan, todos estos lo que venden son tacos:

º Bisteck.

º Chorizo.

º Pastor.

º Costilla.

Entre otros como suadero, tripas y otros que solo se venden en algunos de los 10 famosos puestos de tacos.

º Tacos Papis
Predio Cerro Gordo, Blvd. Campestre 1715
Abre a las 18:00

º Tacos el Pata
Paseo del moral, León Gto.

º Tacos El América 
5 de febrero, centro León Gto.

º Tacos de San Juan de los Lagos.
Calle Madero/ Enfrente del arco de la Calzada 

º Tacos las Brazas 
Av. Universidad, León Gto.

º Tacos Los cuñados
Blvd. Juan Alonso de Torres 1810

º Tacos San Juan de Dios 
Calle Rosas Moreno 315, San Juan de Dios, 37370 León, Gto.

º Tacos el Coecillo
Fray Daniel Mireles 231, El Coecillo, 37260 León, Gto.

º Tacos Don Luis
Paseo de los insurgentes/ Glorieta Superama, León Gto.

ºTacos Gonvill 
Colonia Bugambilias, León Gto.

Feria Artesanal de día de muertos.

Feria Artesanal de día de muertos.

https://www.elsoldemexico.com.mx/wp-content/uploads/2015/11/imp-artesanias.jpg 

Como cada año ya es una tradición que se den cita todos los leoneses en la plaza de los fundadores que hacen un espacio colorido principalmente iniciando con la venta de los alfeñiques son una tradición Leonesa por más de 20 años, sus inicios comienzan a un costado del mercado Aldama en la zona centro de la ciudad donde posteriormente se ubican en una de los sitios más significativos y concurridos, la famosa "Plaza Fundadores" en un costado de la fuente de los Leones.

https://www.mexicodesconocido.com.mx/drupal/sites/default/files/styles/adaptive/public/nodes/5225/dulces-jamoncillo-alfenique-leon-guanajuato.jpg?itok=55TkOA4-

Otra parte de la feria, de las exposiciones es por los pasillos llenos de color, nos encontramos con una local pequeño lleno de figuras de barro,  cualquiera hubiera pensado, otro igual, ¡pero no! tenía algo muy diferente. Ahí es donde inicia nuestro recorrido por las tradiciones de León Gto.

Las micheladas

Las micheladas, una bebida muy tradicional en México, tal vez sí o tal vez no te has preguntado de dónde surgió la idea que en la actualidad forma parte de las bebidas típicas de nuestro país.

Sus inicios y punto de popularidad se dio en los años 40, cuando las personas comenzaron a crear mezclas entre cerveza y diferentes salsas, existen 2 versiones para el origen del nombre, la primera es sobre Michel Ésper, quién se dice que inventó la bebida en el bar de un club deportivo en San Luis Potosí, y con el paso del tiempo, se conoció la mezcla con el nombre de "Michelada", en honor a su creador. 

Por otro lado, una versión más simple, cuenta que el nombre no es más que la contracción de la frase "Mi cerveza helada". 

. 

https://www.google.com.mx/searchq=gif+emoci%C3%B3n&biw=1242&bih=606&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjbk9G9s_nPAhUU12MKHZ9-DN4Q_AUIBigB#imgrc=4vFhxEr6Z5evWM%3A


Los ingredientes básicos son, cerveza, limón, y salsas, aunque en la actualidad ya existen de diversos sabores, esa es la mezcla base y de ahí ya dependerá del gusto o el lugar en dónde se consuma. 

No te quedes con las ganas y corre por una michelada a tu lugar favorito!

Bebidas

¡Cocteles fáciles y deliciosas!

Muchas personas al escuchar la palabra cóctel, se imaginan algo muy elaborado que toma demasiado tiempo y demasiados ingredientes. Pero aquí les dejaré los ingredientes de varios cocteles que se preparan en menos de 5 minutos, además de que los ingredientes hasta los podrías tener en casa. 

Americano: es un cóctel de aperitivo:

• 3 cl de Campari

• 3 cl de vermut rojo

• Soda

Mezclar los ingredientes directamente en un vaso ancho (old-fashioned) lleno de hielo, añadir soda y decorar con media rodaja de naranja.

 B52: es un cóctel más bien digestivo:

• 2 cl de licor de café (Kahlua)

• 2 cl de Bailey's

• 2 cl de Grand Marnier

Las capas se forman por densidad y orden con los ingredientes Kahlua, seguido de Bailey’s y en la superficie con Grand Marnier. Después se flambea el Grand Marnier de la superficie y se sirve con la llama aún encendida.

Bloody Mary: es un reconstituyente:

• 4.5 cl de vodka

• 9 cl de zumo de tomate

• 1.5 cl de zumo de limón

• 2 o 3 toques de salsa Worcestershire.

• Tabasco, sal de apio y pimienta.

Remover los ingredientes suavemente y echarlo en un vaso largo (Highball). Se puede adornar con apio.

Caipirinha/Caipiroska: destinado para beber a cualquier hora del día:

• 5 cl de Cachaça

• Media lima fresca cortada en 4 trozos

• 2 cucharillas de azúcar

Poner lima y azúcar en un vaso ancho y mezclarlo, llenar el vaso con hielo y Cachaça (si usamos vodka en vez de Cachaça, tendremos una Caipiroska).

Champagne Cooler: es un cóctel espumoso:

• 9 cl de champagne frio

• 1 cl de coñac

• 2 toques de amargo de Angostura

• 1 terrón de azúcar

Añadir una pizca de amargo Angostura en el terrón de azúcar y servirlo en copa de champagne. Añadir coñac seguido de champagne frío. Decorar con una rodaja de naranja y guinda al maraschino.

Sí quieres ver más recetas, ¡checa este video!

https://www.youtube.com/watch?v=c7wF-ayS-0Y

Halloween

Bocadillos ideales para Halloween

Ya se acerca la época del año en la que todos nos permitimos sacar a nuestro niño interior, y es que con tantos disfraces y dulces en el ambiente es inevitable no recordar esos felices años de nuestra niñez. Halloween sin duda alguna es una de las épocas del año más icónicas y siempre hay algo nuevo que ver, hacer o hasta probar.

Es por eso que en este articulo podrás encontrar varios bocadillos perfectos para esa fiesta de disfraces que te animaste a hacer o si quieres sorprender a los niños de tu cuadra y en vez de dulces darles mmm dedos humanos ¿Por qué no? O si simplemente quieres tener un maratón de películas de miedo y acompañarlo con una buena botana temática.

Claro que en esta lista lo visual es lo que importa pero el sabor no queda en el olvido. Comencemos.

Saludable, fácil y terrorífico. 

Un sándwich nunca se vio tan bien 

Van a causar un poco de controversia hasta que los prueben. 

La botana que no puede faltar en una fiesta con un toque otoñal 

Para seguir con las opciones saludables que nunca fallan

Seguro si eliges uno, dos o todos estos bocadillos para la ocasión que sea, serás el mejor anfitrión y no faltarán las fotos en las redes sociales de tu original festín.

Cuñados

Tacos Los Cuñados

Hemos hablado de distintos tacos en León, pero ninguno como estos. Pero antes de hablar de estos tacos les daré una breve historia del taco y su definición.

 Un taco se compone de dos partes principalmente, el guiso y la tortilla con la que envolverá. Fray Bernardino de Sahagún, durante su vida escribió sobre varios tipos de tortillas: la laxcalpacholi, de maíz de colores; la ueitlaxcalli, tortilla grande delgada y blanca; la ouauhtlaxqualli, muy grande, gruesa, áspera y hecha con nixtamal, y la totonqui tlaxcalli, de color blanca.

Martha Chapa, en su libro "Los tacos de México", menciona que debido a que en la época prehispánica se acostumbraba a comer en la calle, es que actualmente se vende este tradicional platillo en puestos ambulantes en las principales avenidas de las ciudades.

Y ahora sí, todos los que conocemos León, Guanajuato conocemos los famosos Tacos Los Cuñados. En el día son tus típicos tacos pero en la noche se convierten en el lugar donde llegan todos después de las 3 de la mañana que es cuando cierran los mejores bares y antros de León. 

Si te da hambre después de las 12 de la madrugada ya sabes a dónde ir, aquí puedes encontrar tacos, quesadillas, tortas y quesitortas. Y si quieres seguir tomando, ellos no tienen ningún problema con que entres con tus bebidas, pero también si quieres algo de tomar cuentan con refrescos y aguas de sabor. 

¡Micheladas!

Los 7 restaurantes con las mejores micheladas en CDMX

En "Keep'em coming" sabemos que nunca es demasiado temprano o demasiado tarde para una michelada, entre semana o en fines, saliendo de la escuela o del trabajo, siempre compartimos el gusto por saborear una michelada picosita. El blog thehappening.com se dio a la tarea de hacer una investigación en CDMX sobre los restaurantes que venden las mejores micheladas en la ciudad. Nosotros conocemos las micheladas de León Guanajuato (puedes checar nuestra nota sobre el tema) pero para ocasiones en las que salgas de la ciudad y viajes, si tu destino es CDMX nos gustaría compartir contigo la siguiente lista:

http://www.renegado.com.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=3995:las-mejores-micheladas-en-cdmx&catid=28:reno&Itemid=2

1) L’Encanto de Lola
Dirección: En el interior de El Palacio de Hierro Polanco, Av. Moliere 222
Teléfono: 5550 8429Sitio web: Facebook

2) Limantour
Dirección: Oscar Wilde 9, Polanco
Teléfono: 5280 1299
Sitio web: limantour.tv

3) Cabanna
Dirección: Av. Presidente Mazaryk 134, Polanco
Tel: 5545 2226
Sitio web: cabanna.com.mx

4) El Parnita
Dirección: Av. Yucatán 84, Roma Norte
Teléfono: 5264 7551
Sitio web: elparnita.com

5) Pacífica
Dirección: Alejandro Dumas 77, Polanco
Teléfono: 5280 0147
Sitio web: grupopacifica.com

6) Beer Factory

Dirección: Centro Comercial Santa Fe, Nivel 2 Vasco de Quiroga 3800
Teléfono: 5570 7932
Sitio web: beerfactory.com

7) La Trainera
Dirección: Alejandro Dumas 16, Polanco
Teléfono: 5281 4338
Sitio web: latrainera.com.mx


Consulta la información completa en: https://thehappening.com/las-mejores-micheladas-del-df/

¡Te dejamos con este vídeo sobre cómo preparar micheladas en casa!