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domingo, 16 de octubre de 2016

Halloween

Bocadillos ideales para Halloween


Ya se acerca la época del año en la que todos nos permitimos sacar a nuestro niño interior, y es que con tantos disfraces y dulces en el ambiente es inevitable no recordar esos felices años de nuestra niñez. Halloween sin duda alguna es una de las épocas del año más icónicas y siempre hay algo nuevo que ver, hacer o hasta probar.

Es por eso que en este articulo podrás encontrar varios bocadillos perfectos para esa fiesta de disfraces que te animaste a hacer o si quieres sorprender a los niños de tu cuadra y en vez de dulces darles mmm dedos humanos ¿Por qué no? O si simplemente quieres tener un maratón de películas de miedo y acompañarlo con una buena botana temática.

Claro que en esta lista lo visual es lo que importa pero el sabor no queda en el olvido. Comencemos.



Saludable, fácil y terrorífico. 



Un sándwich nunca se vio tan bien 


Van a causar un poco de controversia hasta que los prueben. 


La botana que no puede faltar en una fiesta con un toque otoñal 


Para seguir con las opciones saludables que nunca fallan


Seguro si eliges uno, dos o todos estos bocadillos para la ocasión que sea, serás el mejor anfitrión y no faltarán las fotos en las redes sociales de tu original festín.

jueves, 6 de octubre de 2016

Un poco de historia...

¿De dónde viene la palabra restaurante?


En "Keep'em coming" sabemos que te fascinas los restaurantes tanto como a nosotros. Comer, beber y disfrutar de un buen rato con buena compañía es un verdadero placer. Restaurante es una palabra que está muy presente en nuestra vida, sin embargo, pocos sabemos el origen de los establecimientos del buen comer.


Si buscas en el diccionario la palabra "restaurante" probablemente encontrarás algo como lo siguiente: "Un restaurante es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos público, donde se paga por la comida y bebida para ser consumidas en el mismo local. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina".


Pero en realidad la palabra restaurante es originaria de Francia del siglo XVIII y tiene sus raíces en los términos “restaurants” o “restaurativo” que hacían alusión a la comida propia de la época. En 1765 en la calle de Poullies, un mesonero llamado Boulanger, abrió el primer establecimiento con mesas separadas en el que servían platillos acompañados de vino. Para anunciarlo colocó un cartel en el que se podía leer la siguiente frase: «Venid a mí, hombres de estómago cansado, y yo os restauraré»; la frase tuvo mucho éxito, así como el local. La gente empezó a llamar a estos lugares ‘restaurantes’, donde iban a ser “restaurados” y los cocineros fueron conocidos como “restauradores”.


En 1789, Antoine de Beauvilliers abre también en París, el primer restaurante tal como hoy lo concebimos. La alta cocina bajaba a la calle y cualquier ciudadano que tenía dinero podía comer como lo hacían los grandes aristócratas. Los restaurantes se multiplican y se asiste a una progresiva ansia de placer imparable, con unos clientes que necesitan mediadores del saber culinario que guíen sus gustos y les inicien en el nuevo placer de comer.

Ahora que te hemos ayudado a enriquecer tu conocimiento, anda y ve a un restaurante. Te dejamos con este vídeo que puede ayudarte a complementar esta información. ¡Disfrútalo!



Fuente: http://www.marcobeteta.com/blog/tips-mb/de-donde-viene-la-palabra-restaurante/

miércoles, 28 de septiembre de 2016

Jicamas Gus

En la ciudad de León Guanajuato, se han vuelto parte de la tradición de sus calles las famosas "Jicamas Gus", que llegan a ser toda una experiencia para sus clientes, pues sus diferentes platillos que ofrecen abarcan un gran campo de sabores que logran satisfacer los paladares de las personas de León. Además que como ventaja ofrecen sus servicios en diferentes puntos de la ciudad.

A continuación les presentaremos 3 de los platillos más famosos que pueden encontrar en las deliciosas "Jicamas Gus":

1. Collage con papas
Una combinación en base de jicama, pepino, piña, todo esto es opcional para el cliente, también se incluyen las papas de tu preferencia, pueden ser enteras o en trocitos, agrega cebolla, limón, queso y vinagre, es uno de los platillos más solicitados pues la combinación es muy agradable para el cliente.

2. Sushi
Se prepara con hojas de jicama con las cuales hace los rollitos rellenos de pepino, queso y las papas de tu elección, se baña de limón, chile en polvo, queso. Resulta muy atractivo pues a simple vista parece un rollito de sushi, la combinación es deliciosa!

3. Espaguetti
Se raya la jicama y el pepino en una forma parecida al spaguetti, se le agrega chile en polvo, vinagre y queso rayado, también es uno de los más solicitados.

Realmente todos incluyen los mismos ingredientes pero la diferencia es la forma, y las combinaciones que se presentan, de tal manera que no es lo mismo comer un pedazo de jicama a ir por un sushi, collague o spaguetti con los mejores, las Jicamas Gus.




Keep'em coming

lunes, 12 de septiembre de 2016

Tacos

Distintos tipos de tacos en México

¿A quién lo le gustan los tacos? Como buen mexicano, sabes el placer que es disfrutar de unos buenos taquitos con su salsa bien picosa, en "Keep'em Coming" lo sabemos muy bien.
Lo que seguramente pueda ser aún más de tu interés es conocer que los tacos varían en forma y sabor de acuerdo a la región, y que aunque un taco básicamente consista en una tortilla con guisado adentro, sus características pueden ser increíblemente diferentes.



1.- Tacos de canasta
2.- Tacos al pastor
3.- Tacos dorados
4.- Tacos de pescado
5.- Tacos de suadero
6.- Tacos placeros
7.- Tacos de cochinita
8.- Tacos de barbacoa
9.- Tacos acorazados
10.- Tacos de carnitas

Y esos sólo por citar algunos ejemplos...


¿Cuál es tu taco favorito?

Nota: María Eugenia Ponce Valiente

miércoles, 31 de agosto de 2016

¡Bienvenidos!

Keep'em coming León Magazine




La ciudad de León, Gto, además de ser una ciudad hermosa, llena de desarrollo tecnológico e innovación, también está llena de cultura y gastronomía, y cuenta con cientos de lugares para pasar un buen rato, relajarse y disfrutar de una buena comida y una deliciosa bebida.

Sabemos que como ciudadano leonés problemente creas que conoces la mayoría, pero “Keep’em Coming” te hará conocer los que te faltan. Y si eres de otro municipio del estado de Guanajuato, o de otro estado, o incluso de otro país, toda la información que te compartiremos te servirá enormemente para cuendo vengas a visitar León.

Publicaremos notas de distintos restaurantes y bares y nos convertiremos en uno de tus sentidos probando varios platillos, botanas y bebidas por ti. Ya no te preocupes por no saber a donde ir. "Keep’em Coming" te recomendará solo lo mejor que hay por disfrutar, para que sólo quieras más y más.

Aprovechando las fechas queremos compartir un video de Camino de Vinos, que puede ser una excelente introducción hacia la gastronomía guanajuatense y todos esos platillos, sabores, colores y formas que puedes conocer a través de este blog.




“No hay amor más sincero que el amor a la comida.” -George Bernard.