Bebidas perfectas para Halloween

Bebidas para Halloween 

En un post pasado en Keep´em Coming les mostramos un listados de los mejores snacks para una fiesta con temática de halloween, pero porque no hacer que las bebidas formen parte también de la fiesta y así tus invitados saldrán más que fascinados de la fiesta. Las bebidas suelen ser lo que más se consume en una fiesta y si las pones en una barra decorada con la misma temática tu fiesta será única. 

Medianoche María

 http://www.vix.com/es/imj/gourmet/3644/4-bebidas-humeantes-para-halloween

Ingredientes

• 1 ½ partes aguardiente, o ginebra o tequila
• ½ partes de Benedictino
• ¾ partes de jugo de limón
• ¼ partes de jarabe galanga
• ¼ partes de jarabe simple
• 1 ¼ partes aclarado tomate agua 
• Fresno Chile amargo
• Nitrógeno espuma de albahaca congelada
• Adornado con tomate y hojas de albahaca

Preparación:

Solo tienes que tener el nitrógeno en un recipiente, machacar la albahaca y luego colocar la bebida obtenida de la mezcla de todos los ingredientes encima.

Medianoche Mary

 http://www.vix.com/es/imj/gourmet/3644/4-bebidas-humeantes-para-halloween

Esta es una variante del trago Medianoche María.

Ingredientes:

• 1 ½ parte de aguardiente, o ginebra o tequila
• ¾ partes de de jugo de limón (exprimido)
• ½ parte de jarabe simple
• 3 tomatitos cherry cortados a la mitad
• 3 hojitas de albahaca (u otras hierbas frescas de elección)
• Una pizca de sal

Preparación:

Coloca los tomatitos en mitades en un vaso de coctelera, añade el jarabe de limón y el jarabe simple. Machaca bien para extraer el jugo de los tomates. Agrega el resto de los ingredientes y hielo, agita de forma enérgica y sirve haciendo uso del filtro de malla (para separar los sólidos). Vierte en una copa bien fría.

Negro Golpe

                                                  http://www.vix.com/es/imj/gourmet/3644/4-bebidas-humeantes-para-halloween

Ingredientes:

• 1 medida de refresco (gaseosa) sin azúcar de uva
• 1 sobre de naranja (polvo) sin azúcar
• 2 tazas de azúcar blanca
• 3 cuartos de agua fría
• 1 litro Ginger ale

Preparación: 

Mezcla todos los ingredientes hasta disolverlos, a excepción del Ginger ale que debes colocarlo justo antes de servir el trago. Coloca en un recipiente de ponche y agrega debajo de este otro recipiente mayor que contenga hielo seco para el efecto humeante (cuidado no pongas hielo seco en los tragos).

Para dar una horrorosa impresión, lava un guante descartable, llénalo de agua, átalo con una banda elástica y congélalo hasta que se endurezca, habrás conseguido una mano de hielo. ¡Ideal para colocar dentro del ponche!

Hot Spiced Concord Grape Juice

http://www.vix.com/es/imj/gourmet/3644/4-bebidas-humeantes-para-halloween

Ingredientes:

• Jugo de uva Concord-a
• Cardamomo
• Nuez moscada
• Canela

Preparación:

Coloca el jugo de uva con todas las especias dentro de un reciente, ahora coloca otro recipiente mayor debajo de este con trozos de hielo seco en agua, para que la burbujeante niebla se haga presente.

Frescura con smoothies

Los Smoothie 

Los smoothie son ideales para empezar tu día de una manera fresca y sana, sin necesidad de invertir tanto tiempo, para todas aquellas personas que inician su día muy temprano, tomen opciones para empezar el día de la mejor manera posible y evitando toda esa comida rápida y sin proteínas. 

A continuación les presento una variedad de combinaciones que pueden poner en práctica para disfrutar a su gusto una bebida nutritiva y deliciosa.

Smoothie de jengibre con moras:

Esta bebida es un nutritivo golpe de energía, el cual contiene antioxidantes,propiedades inmunológicas y antiinflamatorias. Incluso, puede ayudar a calmar al cuerpo en el manejo del estrés, y así de la hormona del cortisol en el cuerpo. Ingredientes: 1 taza de yogurt natural o de vainilla, ½ taza de jugo de naranja, jugo de un limón, 5 fresas, 1 cucharada de jengibre fresco, pelado y cortado en trozos, 1 taza de jarabe de agave y 5 cubos de hielo.

Smoothie de chocolate y plátano: 

Además de ser delicioso, este smoothie también goza de ser saludable: la cocoa contiene antioxidantes; los plátanos, hierro; la crema de cacahuate, proteína y vitamina E; y la leche, calcio. Ingredientes: 1 taza de leche baja en grasa, 1 plátano cortado en trozos, 1 cucharada de mantequilla de cacahuate, 1 cucharada de chocolate en polvo, 1 cucharada de miel, 5 cubos de hielo.

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Smoothie de durazno y almendras:                                        

El durazno, además de ser una fruta fresca para la época de calor, son una fuente de vitamina C y de potasio. Por lo que, al combinar el durazno con mantequilla de almendras y leche de soya, podrás disfrutar de una buena dosis de proteínas y minerales (como el calcio y magnesio) importantes para el buen funcionamiento de tu cuerpo. Por el otro lado, este smoothie también te proporciona importantes porciones de omega 3. Ingredientes: 1 taza de leche de soya, 1 taza de duraznos frescos, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mantequilla de almendra, 1 cucharada de aceite de linaza, 5 cubos de hielo.

Tú puedes crear las combinaciones que más desees desde tus necesidades así como con lo tengas en tu casa, atrévete a probar y experimentar cosas nuevas y verás los grandiosos sabores que obtienes. 

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No  te quedes con las ganas, e inicia tu día con un delicioso smoothie. 

Una comida saludable

¿ Ya te cansaste de consumir lo primero que encuentras en la calle? Ya ponte las pilas y cuida lo que comes, es muy importante que te fijes en lo que consumes días con día y si es necesario hagas modificaciones para lograr un balance y sobre todo el bienestar de tu salud. 

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1. Es necesario cambiar la crema agria por el yogurt, para reducir las grasas saturadas y ofrecer una mejor textura a tus platillos. 

2. Olvídate de la mantequilla, es bueno que lo elimines por completo de tus alimentos, para preparar mejor utiliza aceite de canola o de oliva, ayudarás a fortalecer tu sistema cardiovascular. 

3. Elige carnes magras, así reducirás la ingesta de grasa y funcionará mejor tu metabolismo. 

4. Agrega especies, para complementar el sabor de tu comida, puedes utilizar el vinagre, el orégano, las hierbas de olor, la pimienta, el limón, el romero, las alcaparras y las aceitunas. 

5. Refrigera y desengrasa, prepara tu comida un día antes y refrigera, así será más sencillo quitar la grasa solidificada. 

Te presentamos las siguientes recetas para poder sorprender a tu familia de una manera sana y deliciosa.

Del mar a la tierra

Sí ya te aburriste de la comida común, te invitamos a que pruebes una combinación deliciosa de sabores traídos desde el mar para tu mesa, esto sucede en León Guanajuato, específicamente sobre la colonia "San Isidro", el nombre es "El Gallo" y ahí puedes encontrar una variedad de tacos, quesadillas, de pescado, camarón, marlin, pulpo, entre muchas otras cosas. 

La variedad de salsas provoca una combinación muy recomendable, puesto que los sabores son de calidad y el servicio es muy bueno, pues de inmediato estás disfrutando de los sabores del mar. 

También tienen la sección para niños que son con los mismos ingredientes pero se presenta de manera distinta, puesto que a muchos niños les disgusta gran parte de lo proveniente del mar. 

Es un lugar muy agradable para decidir comer un fin de semana con la familia, no te quedes con las ganas de probar la variedad que "El Gallo" te ofrece, así como probar la variedad de salsas exclusivas para ti. 

También tienes la opción de preparar estos alimentos desde tu hogar para sorprender a tus seres queridos, sólo asegúrate de adquirir los ingredientes necesarios y así podrás preparar los tacos más deliciosos. 

Las Judas

Las Judas

Las Judas Cantina y Cocina Mexicana es un nuevo establecimiento en León donde se mezcla de la mejor manera el arte con la gastronomía, donde las cantinas ya no son solo para borrachos madrugadores y la cultura tiene un gran papel en este innovador espacio. En Las Judas se mezclan los diversos estilos, sabores y colores de la cocina mexicana inspirados principalmente por el libro de la cocina de Frida y Diego Rivera.

Entre galerías y salones llenos de color, obras inspiradas en los artistas mexicanos Frida Kahlo y Diego Rivera, realizadas por diseñadores y artistas de diferentes partes del país, podemos degustar los más tradicionales platillos de la diversidad de la gran cocina mexicana o disfrutar de la Mixologia exclusivas bebidas que solo en la barra de las Judas podemos encontrar.

 http://missblackbook.com/category/las-judas/

Las Judas se basan en diferentes modos artesanales, desde la cocina hasta la loza y los jarros, fomentando el arte y diseño de la región.
En el menu encontramos cosas como;moles, pipián, adobos, chiles, guayaba y otras especies que son tipicas de  cocina mexicana, entre los platillos destacados están  los tacos Judas de requesón y chicharrón, tacos enchapulinados de camarón con chapulín, diferentes aguachiles, ceviches y platillos de marlín, entre otras delicias de la comida tradicional.

Las Judas se encuentran en el corazón de la ciudad de León en la calle Madero #624 a solo unos pasos del Templo Expiatorio uno de los símbolos más importantes de la ciudad. 

  

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Pan de muerto

Se acerca el día y el pan de muerto ya comienza a tomar prioridad en las tiendas. 

El pan de muerto es un tipo de pan especial que se prepara en México específicamente, no se consume cotidianamente, pues sólo se asocia con la celebración del día de muertos, festividad que dura aproximadamente la primer semana de noviembre, sin embargo, hay personas que todo el mes lo festejan. 

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Se prepara con la misma masa del bolillo, pero la presentación es difererente, se supone que le dan la forma humana y lo espolvorean con azúcar blanca si es para un altar de niños y si es para adultos es azúcar roja. 

El más común y sencillo de preparar es el pan de muerto azucarado, el tradicional es sólo el pan, con ajonjolí,  también lo llegan a hacer de vainilla o naranja, algunos le ponen chocolate, todo esto depende del lugar y las personas, pero es una tradición que año con año se presenta al finalizar octubre y comenzar noviembre.

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Es muy común comenzar a ver su venta o a personas que se juntan para prepararlo en familia, México se destaca por muchas cosas y dentro de eso se encuentra su riqueza en cultura y tradición y esto es un claro ejemplo de ello. 

No te pierdas la oportunidad de probar una tradición más de tu país y acompáñalo de un delicioso chocolate caliente.

MOJITOS

Los famosos mojitos, tienen su origen en Cuba, anteriormente conocidos como "El Draque", en honor al pirata inglés y comerciante de esclavos Francis Drake.

Al principio su base era un predecesor del ron "tafia", se mezclaba con limón, agua y especias para disimular el sabor tan fuerte que tenía.

En el siglo XIX fue mejorando su elaboración, y por lo tanto cambiaron los ingredientes, para que de esa forma fuera más sencilla su adquisición. Pero siempre mantuvo la hierbabuena, la lima y las gotas de Angostura.

El mojito más famoso sin duda alguna lo podemos encontrar en "La bodeguita de en medio", lugar tradicional de Cuba, sin embargo, actualmente está por abrir uno en la ciudad de León Guanajuato, para ser exactos sobre el campestre, de esta forma   podrán probar su delicioso sabor.                                                                          

Los mojitos siempre serán una bebida reconocida a nivel mundial, pues la combinación de sus ingredientes crean un sabor incomparable, fresco para cualquier ocasión.

Y ahora que ya conoces un poco más sobre la historia del mojito, ¿Qué estás esperando? ve y tomate uno en compañía de tus seres queridos, de igual manera mantente al tanto de la apertura de "La bodeguita de en medio" en tu cuidad!