Las Judas
Las Judas Cantina y Cocina Mexicana es un nuevo establecimiento en León donde se mezcla de la mejor manera el arte con la gastronomía, donde las cantinas ya no son solo para borrachos madrugadores y la cultura tiene un gran papel en este innovador espacio. En Las Judas se mezclan los diversos estilos, sabores y colores de la cocina mexicana inspirados principalmente por el libro de la cocina de Frida y Diego Rivera.
Entre galerías y salones llenos de color, obras inspiradas en los
artistas mexicanos Frida Kahlo y Diego Rivera, realizadas por
diseñadores y artistas de diferentes partes del país, podemos degustar
los más tradicionales platillos de la diversidad de la gran cocina
mexicana o disfrutar de la Mixologia exclusivas bebidas que solo en la
barra de las Judas podemos encontrar.
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Las Judas se basan en diferentes modos artesanales, desde la cocina
hasta la loza y los jarros, fomentando el arte y diseño de la región.En el menu encontramos cosas como;moles, pipián, adobos, chiles, guayaba y otras especies que son tipicas de cocina mexicana, entre los platillos destacados están los tacos Judas de requesón y chicharrón, tacos enchapulinados de camarón con chapulín, diferentes aguachiles, ceviches y platillos de marlín, entre otras delicias de la comida tradicional.
Las Judas se encuentran en el corazón de la ciudad de León en la calle
Madero #624 a solo unos pasos del Templo Expiatorio uno de los símbolos más importantes
de la ciudad.
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